Хочется рассказать об интересной технике декора, для которой понадобятся:
-
лист А4
-
ножницы
-
скотч
-
плотный крем для торта
Инструкция
1) Возьмите лист бумаги А4 и нарисуйте элементы, которые будем переносить на торт. Можно не рисовать, а распечатать нужный дизайн.
2) Лист с рисунком обклейте скотчем с двух сторон. Весь лист должен быть плотно и полностью заклеен
3) Далее вырежьте ножницами либо канцелярским ножом рисунок по контуру
Вы получили трафарет, который нужно зафиксировать и украсить.
Окрасьте крем в нужные цвета. Возьмите мастихин или любую другую лопатку и нанесите цветной крем на трафарет. Когда все пробелы трафарета будут заполнены, сразу снимите и не ждите, пока крем застынет. Так же рисунок можно получить, посыпая через трафарет муку, нетающую сахарную пудру, либо работать с помощью распыления через краскопульт.
На наших кондитерских мастер-классах вы узнаете обо всех актуальных тенденциях и секретах мастерства от профессионала.
