Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
Краснодар |
26-30 Января
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
 |
Краснодар |
26-30 Января
|
Краснодар. Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
31 Января
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
5500
|
Краснодар |
31 Января
|
Краснодар. Конфеты ручной работы
|
5500
|
Краснодар |
01 Февраля
|
Краснодар. Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Краснодар |
01 Февраля
|
Краснодар. Феерия эклеров.1 день
|
6000
|
Краснодар |
02 Февраля
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7000
|
Краснодар |
02 Февраля
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Краснодар |
03 Февраля
|
Краснодар. Наполеон
|
6000
|
Краснодар |
03 Февраля
|
Краснодар. Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5500
|
Краснодар |
04 Февраля
|
Краснодар. Бисквитные торты
|
5500
|
Москва |
5 Февраля
|
Москва. Бисквитные торты
|
5500
|
Москва |
5 Февраля
|
Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5500
|
Москва |
6 Февраля
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6500
|
Москва |
6 Февраля
|
Москва. Курс по приготовлению тортов "Наполеон"
|
7000
|
Москва |
7 Февраля
|
NEW! Рулеты. 5 видов. Москва
|
6500
|
Москва |
7 Февраля
|
NEW! Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
г. Ташкент, Ташкент Массив Бадамзар, ул. Богишамол, д.57/8 |
9-11 Февраля
|
Ташкент. Начинающий кондитер. 3 дня
|
32000
|
г. Ташкент, Ташкент Массив Бадамзар, ул. Богишамол, д.57/8 |
9-11 Февраля
|
Ташкент. Венская выпечка. 3 дня
|
32000
|
Москва |
13 Февраля
|
Тарты. 5 видов
|
6000
|
Краснодар |
13-14 Февраля
|
Валерий Мещеряков "Хлеб на закваске, опаре и пироги". 2 дня.
|
20000
|
Москва |
13 Февраля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Москва |
14 Февраля
|
Москва. Романтические муссовые торты
|
5500
|
Москва |
14 Февраля
|
Москва. Конфеты ручной работы. 6 видов
|
5500
|
МОСКВА |
20-22 Февраля
|
Москва. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Москва |
20 Февраля
|
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7000
|
Москва |
21 Февраля
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6000
|
Москва |
22 Февраля
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
6000
|
МОСКВА |
23-25 Февраля
|
Москва. Венская выпечка. 3 дня
|
29000
|
Москва |
24 Февраля
|
Москва. Создание авторской декорации из шоколада
|
5500
|
Москва |
25 Февраля
|
NEW! Завтраки и полдники
|
6000
|
Москва |
27-28 Февраля
|
Валерий Мещеряков "Хлеб на закваске, опаре и пироги". 2 дня.
|
20000
|
Краснодар |
01-03 Марта
|
Краснодар. Венская выпечка. 3 дня
|
29000
|
Краснодар |
01-05 Марта
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
04 Марта
|
Краснодар. Классические торты ("Торт "Ленинградский", Торт "Прага", Пирожное "Картошка", Пирожное "Эстерхайзи", Шарлотка)
|
5500
|
Краснодар |
05 Марта
|
Краснодар. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.1 день
|
5500
|
Краснодар |
06 Марта
|
Краснодар. Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Краснодар |
06 Марта
|
Краснодар. Рулеты. 5 видов
|
6000
|
Краснодар |
07 Марта
|
Краснодар. Наполеон. 4 вида
|
6000
|
Краснодар |
07 Марта
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
5500
|
Краснодар |
08 Марта
|
Краснодар. Куличи.
|
6500
|
Краснодар |
08 Марта
|
Краснодар. Феерия эклеров.1 день
|
6000
|
Москва |
13 Марта
|
Москва. Куличи.
|
6500
|
Москва |
14 Марта
|
Москва. Бисквитные торты
|
6000
|
Москва |
14 Марта
|
Москва. Романтические муссовые торты
|
5500
|
Москва |
15-19 Марта
|
Москва. Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
15-19 Марта
|
Москва. Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
20 Марта
|
NEW! Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Краснодар |
30 Марта
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7000
|
Краснодар |
30 Марта
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Краснодар |
31 Марта
|
Краснодар. Куличи.
|
6500
|
Краснодар |
31 Марта
|
Краснодар. Конфеты ручной работы
|
5500
|
Краснодар |
01 Апреля
|
Краснодар. Бисквитные торты
|
5500
|
Краснодар |
01 Апреля
|
Краснодар. Феерия эклеров.1 день
|
6000
|
Краснодар |
02 Апреля
|
Краснодар. Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Краснодар |
02 Апреля
|
Краснодар. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.1 день
|
5500
|
Краснодар |
03 Апреля
|
Краснодар. Куличи (Кулич "Клубника с маком", Кулич творожный с творожно-сливочным мармеладом, Кулич шоколадный с шоколадно-сливочной пастой, Кулич "Карамель-баклажан-абрикос")
|
6500
|
Краснодар |
03 Апреля
|
Краснодар. Создание авторской декорации из шоколада
|
5500
|
Краснодар |
04 Апреля
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
5500
|
Краснодар |
04 Апреля
|
Краснодар. Нарезные Пирожные
|
5500
|
Краснодар |
05-09 Апреля
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
05-09 Апреля
|
Краснодар. Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Москва |
10 Апреля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Москва |
10-11 Апреля
|
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 2 дня
|
12000
|
Москва |
11 Апреля
|
Москва. Курс по приготовлению тортов "Наполеон"
|
7000
|
г. Владивосток, ул. Добровольского, д.20 |
14-16 Апреля
|
Владивосток. Универсальный кондитер. 3 дня
|
31000
|
Владивосток, ул. Добровольского, дом 20 |
14-16 Апреля
|
Владивосток. Венская выпечка. 3 дня
|
31000
|
г. Казань, ул. Камалеева д. 30 |
26-28 Апреля
|
Казань. Начинающий кондитер. 3 дня
|
30000
|
г. Казань, ул. Камалеева д. 30 |
26-28 Апреля
|
Казань. Выпечка. 3 дня
|
30000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кондитерских школах Европы и мира. Обычно, новички начинают с курсов по тортам. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кондитерского мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» по десертам - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, печенью, зефиру.
Записаться в кондитерскую школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)