Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
г. Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, дом 250 |
27-29 Октября
|
Новосибирск. Начинающий кондитер. 3 дня
|
30000
 |
Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, дом 250 |
27-29 Октября
|
Новосибирск. Венская выпечка. 3 дня
|
30000
|
Москва |
30 Октября
|
NEW! Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Москва |
31 Октября
|
Авторский курс Виктории Бредис по росписи пряников
|
8500
|
Краснодар |
01 Ноября
|
Нарезные Пирожные
|
5500
|
Краснодар |
01 Ноября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
02 Ноября
|
Наполеон
|
6000
|
Краснодар |
02-06 Ноября
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
03 Ноября
|
Феерия эклеров. 1 день
|
6000
|
Краснодар |
04 Ноября
|
Бисквитные торты
|
5500
|
Краснодар |
05 Ноября
|
NEW! Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Краснодар |
06 Ноября
|
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7000
|
Краснодар |
07 Ноября
|
NEW! Рулеты. 4 вида
|
5500
|
Краснодар |
07 Ноября
|
Краснодар. Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5000
|
Краснодар |
08 Ноября
|
Медовики
|
5500
|
Краснодар |
08 Ноября
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6000
|
Москва |
09 Ноября
|
NEW! Рулеты. 4 вида. Москва
|
6500
|
Москва |
10-14 Ноября
|
Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
10 Ноября
|
Москва. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
6500
|
Москва |
11 Ноября
|
Москва. Курс по приготовлению тортов "Наполеон"
|
6500
|
Москва |
12 Ноября
|
NEW! Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Москва |
13 Ноября
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6000
|
Москва |
14 Ноября
|
Москва. Бисквитные торты
|
6000
|
г. Владивосток, ул. Добровольского, д.20 |
17-19 Ноября
|
Владивосток. Начинающий кондитер. 3 дня
|
31000
|
Владивосток, ул. Добровольского, дом 20 |
17-19 Ноября
|
Владивосток. Венская выпечка. 3 дня
|
31000
|
Москва |
21 Ноября
|
NEW! Завтраки и полдники
|
6000
|
Москва |
21 Ноября
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
6000
|
Москва |
22 Ноября
|
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
6500
|
Москва |
22 Ноября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
г. Санкт-Петербург, ул. Невский проспект, д.55 Кулинарная студия KENWOOD |
24-26 Ноября
|
Санкт-Петербург. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
г. Санкт-Петербург, ул. Невский проспект, д.55 Кулинарная студия KENWOOD |
24-26 Ноября
|
Санкт-Петербург. Выпечка. 3 дня
|
28000
|
Москва |
27 Ноября
|
Новогодние кондитерские изделия.
|
6000
|
Москва |
28 Ноября
|
Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5500
|
Москва |
28 Ноября
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6500
|
Краснодар |
30 Ноября - 04 Декабря
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
30 Ноября - 04 Декабря
|
Краснодар. Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
05 Декабря
|
Краснодар. Кондитерские изделия с низкой себестоимостью. 1 день.
|
5000
|
Краснодар |
05 Декабря
|
Краснодар. Тарты. 5 видов
|
5000
|
Краснодар |
06 Декабря
|
Краснодар. Новогодние кондитерские изделия.
|
5500
|
Краснодар |
06 Декабря
|
Краснодар. Конфеты ручной работы
|
5500
|
Краснодар |
07 Декабря
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
5500
|
Краснодар |
07 Декабря
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Москва |
8 Декабря
|
Новогодние кондитерские изделия.
|
6000
|
Москва |
9-13 Декабря
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
9-13 Декабря
|
Москва. Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
14 Декабря
|
Конфеты ручной работы. 6 видов
|
5500
|
Москва |
15 Декабря
|
Нарезные Пирожные
|
6500
|
Москва |
15 Декабря
|
Романтические муссовые торты
|
5500
|
Москва |
16 Декабря
|
NEW! Сладкие сдобные пироги.
|
6500
|
Москва |
16 Декабря
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Москва |
17 Декабря
|
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7000
|
Москва |
17 Декабря
|
Тарты. 5 видов
|
6000
|
Москва |
18 Декабря
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6000
|
Москва |
18 Декабря
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
6000
|
Москва |
19 Декабря
|
NEW! Рулеты. 4 вида. Москва
|
6500
|
Москва |
20 Декабря
|
Москва. Курс по приготовлению тортов "Наполеон"
|
6500
|
Краснодар |
13-14 Февраля
|
Валерий Мещеряков "Хлеб на закваске, опаре и пироги". 2 дня.
|
20000
|
Москва |
27-28 Февраля
|
Валерий Мещеряков "Хлеб на закваске, опаре и пироги". 2 дня.
|
20000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кондитерских школах Европы и мира. Обычно, новички начинают с курсов по тортам. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кондитерского мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» по десертам - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, печенью, зефиру.
Записаться в кондитерскую школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)