Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
Краснодар |
11-15 Августа
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
34000
 |
Краснодар |
11-15 Августа
|
Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
16 Августа
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6000
|
Краснодар |
16 Августа
|
Феерия эклеров.
|
5000
|
Краснодар |
17 Августа
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Краснодар |
17 Августа
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
18 Августа
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
18 Август
|
Наполеон
|
5000
|
Краснодар |
19 Августа
|
Нарезные Пирожные
|
5000
|
Краснодар |
19 Августа
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
г. Симферополь, ул. Арабатская, д.55 |
21-23 Августа
|
Симферополь. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Краснодар |
21-23 Августа
|
Основы сыроделия. 3 дня.
|
15000
|
Краснодар |
21-24 Августа
|
Основы сыроделия и приготовление Римской пиццы
|
20000
|
Краснодар |
21-22 Августа
|
Основы сыроделия. 2 дня.
|
11000
|
Краснодар |
24 Августа
|
Приготовление Римской пиццы
|
6000
|
Москва |
4-6 Сентября
|
Основы сыроделия. 3 дня.
|
17000
|
Москва |
4 и 5 Сентября
|
Основы сыроделия. 2 дня.
|
12000
|
Москва |
12 Сентября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Москва |
12 Сентября
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5500
|
Москва |
13 Сентября
|
Конфеты ручной работы. 6 видов
|
5500
|
Москва |
13 Сентября
|
Бисквитные торты
|
5500
|
Москва |
16-20 Сентября
|
Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
16-20 Сентября
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
21-27 Сентября
|
NEW. Пекарь - кондитер. 7 дней
|
48000
|
Москва |
21 Сентября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов. 2 программа
|
5500
|
Москва |
22 Сентября
|
Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5500
|
Москва |
23 Сентября
|
Курс по приготовлению тортов "Наполеон"
|
6000
|
Москва |
24 Сентября
|
Феерия эклеров. 1 день
|
6000
|
Москва |
25 Сентября
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
6000
|
Краснодар |
27 Сентября
|
Краснодар. Классические торты ("Наполеон карамельный", "Медовик с грушей", "Киевский", "Подарочный")
|
5500
|
Краснодар |
27 Сентября
|
Тарты. 5 видов
|
5000
|
Краснодар |
28 Сентября - 2 Октября
|
Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
28 Сентября - 2 Октября
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
3 Октября
|
Медовики
|
5500
|
Краснодар |
03-04 Октября
|
Феерия эклеров и шу.
|
12000
|
Краснодар |
4 Октября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Махачкала, ул. Гамидова, 8а, ТД "Horeca" |
6-8 Октября
|
Махачкала. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Махачкала, ул. Гамидова, 8а, ТД "Horeca" |
6-8 Октября
|
Махачкала. Венская выпечка. 3 дня
|
28 000
|
Краснодар |
10 Октября
|
Романтические муссовые торты
|
5500
|
Краснодар |
10 Октября
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5000
|
Краснодар |
11 Октября
|
Бисквитные торты
|
5500
|
Краснодар |
11 Октября
|
Конфеты ручной работы
|
5500
|
Краснодар |
12 Октября
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
5000
|
Москва |
17-21 Октября
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
17-21 Октября
|
Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
22 Октября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Москва |
22 Октября
|
Конфеты ручной работы. 6 видов
|
5500
|
Москва |
23-24 Октября
|
Феерия эклеров и шу. 2 дня
|
12000
|
Москва |
23-24 Октября
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
24-25 Октября
|
Евгения Волошина. Практический курс "Небывалая Гравитация"
|
22000
|
Москва |
25 Октября
|
Романтические муссовые торты
|
5500
|
Москва |
25 Октября
|
Бисквитные торты
|
5500
|
Краснодар |
01 Ноября
|
Наполеон
|
5000
|
Краснодар |
01 Ноября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
02-08 Ноября
|
NEW. Пекарь - кондитер. 7 дней
|
48000
|
Краснодар |
02-06 Ноября
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
07 Ноября
|
Краснодар. Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5000
|
Краснодар |
08 Ноября
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6000
|
Москва |
10-14 Ноября
|
Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
10-14 Ноября
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
36000
|
Москва |
15 Ноября
|
Феерия эклеров. 1 день
|
6000
|
Москва |
15 Ноября
|
Романтические бисквитные торты
|
5500
|
Москва |
21 Ноября
|
NEW! Завтраки и полдники
|
6000
|
г. Санкт-Петербург, ул. Невский проспект, д.55 Кулинарная студия KENWOOD |
24-26 Ноября
|
Санкт-Петербург. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
г. Санкт-Петербург, ул. Невский проспект, д.55 Кулинарная студия KENWOOD |
24-26 Ноября
|
Санкт-Петербург. Выпечка. 3 дня
|
28000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кондитерских школах Европы и мира. Обычно, новички начинают с курсов по тортам. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кондитерского мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» по десертам - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, печенью, зефиру.
Записаться в кондитерскую школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)