Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
Март
Москва |
28-29 Марта
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
 |
Москва |
28-29 Марта
|
Феерия эклеров. 2 дня
|
12000
|
На Сайте |
29 Марта
|
Онлайн курс "Куличи"
|
3500
|
Апрель
Краснодар |
01 Апреля
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
6000
|
Краснодар |
01 Апреля
|
Тарты. 5 видов.
|
5000
|
Краснодар |
02 Апреля
|
Куличи. NEW
|
6500
|
Краснодар |
02 Апреля
|
NEW! Медовики
|
5500
|
Краснодар |
03 Апреля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
03 Апреля
|
NEW!Нарезные Пирожные
|
5500
|
Москва |
4 Апреля
|
Куличи.
|
6500
|
Краснодар |
04 Апреля
|
Бисквитные торты
|
5500
|
Краснодар |
04-05 Апреля
|
Феерия эклеров и шу.
|
12000
|
Краснодар |
4 Апреля
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5000
|
Москва |
4 Апреля
|
Практический тренинг по изготовлению цветов из шоколада
|
5500
|
Краснодар |
05 Апреля
|
Куличи. NEW
|
6500
|
Москва |
5 Апреля
|
Куличи.
|
6500
|
Москва |
5 Апреля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов. 2 программа
|
5500
|
Краснодар |
5 Апреля
|
Классические торты ("Наполеон карамельный", "Медовик с грушей", "Киевский", "Подарочный")
|
5500
|
Краснодар |
06-10 Апреля
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
06-10 Апреля
|
Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Москва |
10 Апреля
|
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
6500
|
Краснодар |
11 Апреля
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Москва |
11 Апреля
|
Бисквитные торты в стиле "Naked Cake"
|
5500
|
Москва |
12 Апреля
|
Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5500
|
Москва |
12 Апреля
|
Куличи.
|
6500
|
Москва |
17 Апреля
|
Куличи.
|
6500
|
Москва |
17 Апреля
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6500
|
Москва |
18 Апреля
|
Нарезные Пирожные
|
6500
|
Москва |
20-24 Апреля
|
Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
20-24 Апреля
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Май
Москва |
6 Мая
|
Феерия эклеров.
|
5500
|
Москва |
7 Мая
|
Классические торты ("Наполеон карамельный", "Медовик с грушей", "Киевский", "Подарочный")
|
5500
|
Москва |
15 Мая
|
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
6500
|
Ташкент Массив Бадамзар, ул. Богишамол, д.57/8 |
16-18 Мая
|
Ташкент. Начинающий кондитер. 3 дня
|
32000
|
Москва |
16 Мая
|
Романтические бисквитные торты в стиле "Naked Cake"
|
5500
|
Ташкент Массив Бадамзар, ул. Богишамол, д.57/8 |
16-18 Мая
|
Ташкент. Венская выпечка. 3 дня
|
32000
|
Москва |
16 Мая
|
Нарезные Пирожные
|
6500
|
Москва |
17-21 Мая
|
Начинающий кондитер. 5 дней.
|
36000
|
Москва |
17 Мая
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов. 1 программа
|
5500
|
Москва |
19-20 Мая
|
Сладкая и не сладкая выпечка. 2 дня
|
13500
|
Краснодар |
22 Мая
|
Классические торты ("Наполеон карамельный", "Медовик с грушей", "Киевский", "Подарочный")
|
5500
|
Москва |
22 Мая
|
Конфеты ручной работы. 6 видов
|
5500
|
Краснодар |
22-23 Мая
|
Феерия эклеров и шу.
|
12000
|
Москва |
22 Мая
|
Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
5500
|
Краснодар |
23 Мая
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Москва |
23-24 Мая
|
Феерия эклеров. 2 дня
|
12000
|
Москва |
23-24 Мая
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
24 Мая
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Краснодар |
24 Мая
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
25-29 Мая
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
25-29 Мая
|
Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Москва |
29 Мая
|
Романтические муссовые торты
|
5500
|
Москва |
30 Мая
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6500
|
Краснодар |
30 Мая - 2 Июня
|
NEW! Углублённый курс по приготовлению тортов. 4 дня
|
30000
|
Краснодар |
30 Мая
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5000
|
Москва |
30 Мая
|
Тарты. 5 видов
|
5500
|
Москва |
31 Мая
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5500
|
Краснодар |
31 Мая
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6000
|
Москва |
31 Мая
|
NEW! Медовики
|
6500
|
Июнь
Москва |
1-10 Июня
|
Теория и практика. Начинающий кондитер.10 дней
|
59000
|
Краснодар |
1-2 Июня
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Москва |
02-06 Июня
|
Курс "Мастер-Кондитер".
|
36000
|
Москва |
07-11 Июня
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
12 Июня
|
Создание авторской декорации из шоколада
|
5500
|
Москва |
12 Июня
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов. 2 программа
|
5500
|
|
13-15 Июня
|
Фрайбург. Германия.Авторский кондитерский курс.3 дня
|
55500
|
Москва |
13 Июня
|
Бисквитные торты в стиле "Naked Cake"
|
5500
|
Махачкала |
17-19 Июня
|
Махачкала. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Махачкала |
17-19 Июня
|
Махачкала. Венская выпечка. 3 дня
|
28 000
|
Краснодар |
20-21 Июня
|
Евгения Волошина. Практический курс "Небывалая Гравитация"
|
22000
|
Москва |
23-27 Июня
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Краснодар |
30 Июня - 4 Июля
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
30 Июня - 4 Июля
|
Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Июль
Краснодар |
5-6 Июля
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
5-6 Июля
|
Феерия эклеров и шу.
|
12000
|
Краснодар |
8 Июля
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5000
|
Краснодар |
9 Июля
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Краснодар |
10 Июля
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
11 Июля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
11 Июля
|
NEW!Нарезные Пирожные
|
5500
|
Краснодар |
12 Июля
|
NEW! Медовики
|
5500
|
Краснодар |
12 Июля
|
Создание авторской декорации из шоколада
|
5000
|
Невский проспект д. 55 Кулинарная студия KENWOOD |
14-16 Июля
|
Санкт-Петербург. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Невский проспект д. 55 Кулинарная студия KENWOOD |
14-16 Июля
|
Санкт-Петербург.Авторский кондитерский курс.3 дня
|
28000
|
Август
Краснодар |
4-8 Августа
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
4-8 Августа
|
Венская выпечка. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
9 Августа
|
NEW!Нарезные Пирожные
|
5500
|
Краснодар |
9-10 Августа
|
Феерия эклеров и шу.
|
12000
|
Краснодар |
10 Августа
|
Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6000
|
Краснодар |
11-12 Августа
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
11 Августа
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5000
|
Краснодар |
12 Августа
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
13-15 Августа
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
22000
|
Краснодар |
13 Августа
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
14-15 Августа
|
NEW. Сладкая и гастрономическая выпечка. 2 дня
|
12000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кондитерских школах Европы и мира. Обычно, новички начинают с курсов по тортам. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кондитерского мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» по десертам - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, печенью, зефиру.
Записаться в кондитерскую школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)
