Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
Москва |
19-17 декабря
|
Курс кондитера. 1 месяц
|
150000
 |
Москва |
11-12 декабря
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. NEW
|
12000
|
Москва |
11-15 декабря
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
38000
|
Москва |
13-14 декабря
|
Шоколадные фигурки
|
12000
|
Москва |
15-16 декабря
|
Феерия эклеров. 2 дня
|
12000
|
Москва |
16-18 декабря
|
Фигуры из карамели. Практика. 3 дня
|
26000
|
Москва |
19 декабря
|
NEW! Тарты.
|
5000
|
Москва |
19 декабря
|
Новогодние кондитерские изделия.
|
5000
|
Москва |
22 декабря
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Москва |
23 декабря
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Москва |
8-12 января
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
36000
|
Москва |
8 января
|
Бисквитные романтические торты в стиле "Naked Cake"
|
5500
|
Москва |
9 января
|
Зефир, мармелад и печенье. Новая программа
|
5500
|
Москва |
10-11 января
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. NEW
|
12000
|
Москва |
12-13 января
|
Феерия эклеров. 2 дня
|
12000
|
Москва |
13 января
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Москва |
14-18 января
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
14-18 января
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
36000
|
Москва |
19 января
|
Романтические муссовые торты
|
5500
|
Москва |
19 января
|
Конфеты ручной работы
|
5500
|
Краснодар |
20 января
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
21-25 Января
|
Венская выпечка
|
34000
|
Краснодар |
21-25 Января
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
34000
|
Краснодар |
26-27 Января
|
NEW! Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
26 января
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Москва |
27 января
|
Изготовление цветов из мастики. Сборка букета. Практический курс.
|
6500
|
Краснодар |
27 Января
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
28 Января-1 Февраля
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
34000
|
Краснодар |
28-30 Января
|
Эклеры и Тарты.
|
21000
|
Краснодар |
31 Января
|
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье
|
5000
|
Москва |
2 февраля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5500
|
Краснодар |
3 Февраля
|
Чизкейк, тирамису, панакота и эклеры
|
5000
|
Москва |
13-17 февраля
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Москва |
15 февраля
|
NEW! Тарты.
|
5500
|
Москва |
16 Февраля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов. Вторая программа
|
5500
|
Краснодар |
17 Февраля
|
Бисквитные торты в стиле "Naked Cake"
|
5000
|
Москва |
17 Февраля
|
Приготовление тортов "Медовик", "Экзотическая Опера", "Птичье молоко" и штруделя с яблоками.
|
5500
|
Москва |
18-27 февраля
|
Теория и практика. Начинающий кондитер.10 дней
|
59000
|
Москва |
18-23 февраля
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
38000
|
Краснодар |
22-24 Февраля
|
Ксения Нохрина. Практический мастер-класс "Торты, пирожные,тарты, макаронс".
|
30000
|
Краснодар |
1-5 Марта
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
34000
|
Краснодар |
1-5 Марта
|
Венская выпечка. 5 дней
|
34000
|
Краснодар |
6 Марта
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
5000
|
Краснодар |
6 Марта
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Краснодар |
16-17 Марта
|
"Свадебный шоу-торт" под руководством Евгении Волошинной
|
19000
|
Краснодар |
29-07 Марта-Апреля
|
Универсальный кондитер. 10 дней.
|
55000
|
Краснодар |
29-02 Марта-Апреля
|
Курс "Мастер-Кондитер".
|
34000
|
Краснодар |
3-4 Апреля
|
Феерия эклеров.
|
12000
|
Краснодар |
5-9 Апреля
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
34000
|
Краснодар |
8-9 Апреля
|
NEW! Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
10 Апреля
|
NEW! Тарты.
|
5000
|
Краснодар |
10-11 Апреля
|
NEW! Шоколадные конфеты и плитки ручной работы.
|
12000
|
Краснодар |
11 Апреля
|
Романтические Бисквитные торты в стиле "Naked Cake"
|
5000
|
Краснодар |
12-13 Апреля
|
Хлеб, круассаны и бриошь.
|
12000
|
Москва |
24-28 апреля
|
Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кулинарных школах Европы и мира. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве для начинающих обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кулинарного мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы в Москве недорого позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Записаться в кулинарную школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)