Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
Москва |
16 Января
|
Москва. Бисквитные торты
|
6000
 |
г. Нур-Султан, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б |
18-20 Января
|
Нур-Султан. Начинающий кондитер. 3 дня.
|
31000
|
г. Нур-Султан, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б |
18-20 Января
|
Нур-Султан. Венская выпечка. 3 дня
|
31000
|
Москва |
25 Января
|
Москва. NEW. Суфлейные торты.
|
6000
|
Москва |
26 Января
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6500
|
Краснодар |
28 Января
|
Краснодар. NEW. Пирожные "Грецкий орех", "Миндаль", "Какао боб", "Фисташка" и "Картошка".
|
6000
|
Краснодар |
28 Января
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
6000
|
Краснодар |
29 Января
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практики по круассанам и слойкам.
|
7500
|
Краснодар |
29 Января
|
Краснодар. Бисквитные торты (Торт "Рaradiso di cocco", Торт "Чизкейк клубника с базиликом", Торт "Ягодный с фиалкой", Торт "Сытный персик" )
|
6000
|
Краснодар |
30 Января
|
Краснодар. Наполеон. 4 вида
|
7500
|
Краснодар |
30 Января
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Краснодар |
31 Января-04 Февраля
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
36500
|
Краснодар |
31 Января-04 Февраля
|
Краснодар. Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Краснодар |
05-06 Февраля
|
Краснодар. Феерия эклеров и шу. 2 дня
|
14000
|
Краснодар |
05-06 Февраля
|
Краснодар. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 2 дня
|
14000
|
Москва |
12 Февраля
|
Москва. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7500
|
Москва |
12 Февраля
|
Москва. Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6500
|
Москва |
13 Февраля
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Москва |
13 Февраля
|
Москва. Романтические муссовые торты
|
6000
|
Москва |
14-18 Февраля
|
Москва. Венская выпечка. 5 дней
|
40000
|
Москва |
14-18 Февраля
|
Москва. Начинающий кондитер. 5 дней.
|
38000
|
Москва |
19 и 20 Февраля
|
Москва. Феерия эклеров и шу. 2 дня
|
13000
|
Краснодар |
19-20 Февраля
|
Полина Кошелева. Чизкейки «Солёные и сладкие»
|
20000
|
Москва |
19 и 20 Февраля
|
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 2 дня
|
13000
|
Москва |
19 Февраля
|
Москва. Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
6000
|
Москва |
20 Февраля
|
Москва. Конфеты ручной работы. 6 видов
|
6000
|
Москва |
21 Февраля
|
Москва. Бисквитные торты
|
6000
|
Москва |
21 Февраля
|
Москва. Рулеты. 5 видов.
|
6500
|
г. Санкт-Петербург, ул. Невский проспект, д.55 Кулинарная студия KENWOOD |
23-25 Февраля
|
Санкт-Петербург. Начинающий кондитер. 3 дня
|
31000
|
г. Санкт-Петербург, ул. Невский проспект, д.55 Кулинарная студия KENWOOD |
23-25 Февраля
|
Санкт-Петербург. Венская выпечка. 3 дня
|
31000
|
Краснодар |
01-05 Марта
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
36500
|
Краснодар |
01-05 Марта
|
Краснодар. Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Краснодар |
06 Марта
|
Краснодар. Куличи. 4 вида (Кулич творожно-сливочный, Кулич с цукатами апельсина, Кулич шоколадный с грушей, Кулич с орехами и карамелью).
|
6500
|
Краснодар |
06 Марта
|
Краснодар. NEW. Суфлейные торты.
|
6000
|
Краснодар |
07 Марта
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практики по круассанам и слойкам.
|
7500
|
Краснодар |
07 Марта
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Краснодар |
08 Марта
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
6000
|
Краснодар |
8 Марта
|
Краснодар. Конфеты ручной работы
|
6000
|
г. Хабаровск, ул. Карла Маркса, д.136 |
11-13 Марта
|
Хабаровск. Начинающий кондитер. 3 дня
|
31000
|
г. Хабаровск, ул. Карла Маркса, д.136 |
11-13 Марта
|
Хабаровск. Венская выпечка. 3 дня
|
31000
|
Москва |
12-13 Марта
|
Валерий Мещеряков "Хлеб на закваске и гастрономическая выпечка". 2 дня.
|
21000
|
Москва |
15 Марта
|
Москва. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7500
|
Москва |
15 Марта
|
Москва. Куличи. 4 вида (Кулич творожно-сливочный, Кулич с цукатами апельсина, Кулич шоколадный с грушей, Кулич с орехами и карамелью).
|
6500
|
Москва |
16 Марта
|
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
6500
|
Москва |
16 Марта
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6500
|
Краснодар |
19-20 Марта
|
Валерий Мещеряков "Хлеб на закваске и гастрономическая выпечка. 2 дня"
|
22000
|
Москва |
22-26 Марта
|
Москва. Начинающий кондитер. 5 дней.
|
38000
|
Москва |
27 Марта
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Москва |
27 Марта
|
Москва. Романтические муссовые торты
|
6000
|
Москва |
28 Марта
|
Москва. Конфеты ручной работы. 6 видов
|
6000
|
Москва |
28 Марта
|
Москва. NEW. Суфлейные торты.
|
6000
|
Москва |
29-31 Марта
|
Москва. Нарезные пирожные, бисквитные торты и рулеты. 3 дня
|
25000
|
Москва |
29 Марта
|
Москва. Куличи. 4 вида (Кулич творожно-сливочный, Кулич с цукатами апельсина, Кулич шоколадный с грушей, Кулич с орехами и карамелью).
|
6500
|
Москва |
30 Марта
|
Москва. Куличи "Гастрономические"
|
7000
|
Краснодар |
01 Апреля
|
Краснодар. Куличи. 4 вида (Кулич творожно-сливочный, Кулич с цукатами апельсина, Кулич шоколадный с грушей, Кулич с орехами и карамелью).
|
6500
|
Краснодар |
01 Апреля
|
Краснодар. NEW. Пирожные "Грецкий орех", "Миндаль", "Какао боб", "Фисташка" и "Картошка".
|
6000
|
Краснодар |
02 Апреля
|
Краснодар. Феерия эклеров.1 день
|
6500
|
Краснодар |
02 Апреля
|
Краснодар. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.1 день
|
6500
|
Краснодар |
03 Апреля
|
Краснодар. Куличи "Гастрономические"
|
7000
|
Краснодар |
03 Апреля
|
Краснодар. Нарезные Пирожные
|
6500
|
Краснодар |
04-08 Апреля
|
Краснодар. Венская выпечка. 5 дней
|
38000
|
Краснодар |
04-08 Апреля
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
36500
|
Краснодар |
09 Апреля
|
Краснодар. Наполеон. 4 вида
|
7500
|
Краснодар |
09 Апреля
|
Краснодар. Конфеты ручной работы
|
6000
|
Краснодар |
10 Апреля
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практики по круассанам и слойкам.
|
7500
|
г. Нижний Новгород |
12-14 Апреля
|
Нижний Новгород. Начинающий кондитер. 3 дня
|
31000
|
г. Нижний Новгород |
12-14 Апреля
|
Нижний Новгород. Венская выпечка. 3 дня
|
31000
|
Москва |
1 - 30 Сентября 2022 года
|
Москва. Месячный кондитерский курс.
|
160000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кондитерских школах Европы и мира. Обычно, новички начинают с курсов по тортам. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кондитерского мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» по десертам - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, печенью, зефиру.
Записаться в кондитерскую школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)