Расписание профессиональных кондитерских курсов
Москва |
с 14 по 18 июня
|
Современные муссовые торты и пирожные для начинающих и профессионалов
|
34000
 |
Москва |
19 июня
|
Романтические муссовые торты
|
5000
|
Москва |
с 23 июня по 2 июля
|
Теория и практика. Начинающий кондитер.10 дней
|
55000
|
Москва |
с 23 по 27 июня
|
Венская выпечка. 5 дней
|
36000
|
Москва |
С 29 июня по 1 июля
|
NEW. Практический курс по приготовлению и декорированию тортов. 3 дня
|
18000
|
Москва |
Со 2 по 6 июля
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью для кофеен и кондитерских.
|
36000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кулинарных школах Европы и мира. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве для начинающих обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кулинарного мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы в Москве недорого позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Записаться в кулинарную школу VIP Masters, можно онлайн или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)