Кондитерские курсы для начинающих и профессионалов
Краснодар |
1 Октября
|
Краснодар. Романтические муссовые торты
|
6000
 |
Краснодар |
1 Октября
|
Краснодар. Феерия эклеров.1 день
|
6500
|
Краснодар |
2 Октября
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практика.
|
7500
|
Краснодар |
2 Октября
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Краснодар |
3-7 Октября
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
36500
|
Краснодар |
3-7 Октября
|
Краснодар. Венская выпечка, хлеб и пироги. 5 дней
|
38000
|
Краснодар |
8 Октября
|
Краснодар. Торты Наполеон. 4 вида
|
7500
|
Краснодар |
8 Октября
|
Краснодар. Бисквитные торты (Торт "Сникерс", Маково-ягодный торт, Морковно-творожный торт, Торт "Красный бархат")
|
6000
|
Москва |
13 Октября
|
Москва. Торты "Наполеон"
|
7500
|
Москва |
13 Октября
|
Москва. Бисквитные торты
|
6000
|
Москва |
14 Октября
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6500
|
Москва |
14 Октября
|
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 1 день
|
6500
|
Москва |
15 Октября
|
Москва. Романтические муссовые торты
|
6000
|
Москва |
16 Октября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Москва |
16 Октября
|
Москва. Конфеты ручной работы. 6 видов
|
6000
|
Москва |
17-21 Октября
|
Москва. Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде). 5 дней
|
38000
|
Москва |
17-21 Октября
|
Москва. Начинающий кондитер. 5 дней.
|
38000
|
Москва |
22 Октября
|
Москва. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
|
7500
|
Москва |
22 Октября
|
Москва. Тарты. 5 видов
|
6000
|
г. Астана, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б |
25-27 Октября
|
Астана. Начинающий кондитер. 3 дня.
|
32000
|
г. Астана, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б |
25-27 Октября
|
Астана. Венская выпечка. 3 дня
|
32000
|
Краснодар |
1 и 2 Ноября
|
Краснодар. Хлеб, круассаны и бриошь. 2 дня
|
16500
|
Краснодар |
1-5 Ноября
|
Краснодар. Начинающий кондитер. 5 дней
|
36500
|
Краснодар |
3 Ноября
|
Краснодар. Нарезные пирожные. 1 день
|
6500
|
Краснодар |
4 Ноября
|
Краснодар. Заварные пирожные шу. 1 день
|
6500
|
Краснодар |
5 Ноября
|
Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практики по круассанам и слойкам.
|
7500
|
Краснодар |
6 Ноября
|
Краснодар. Бисквитные торты (Торт "Рaradiso di cocco", Торт "Чизкейк клубника с базиликом", Торт "Ягодный с фиалкой", Торт "Сытный персик" )
|
6000
|
Краснодар |
6 Ноября
|
Краснодар. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.1 день
|
6500
|
Краснодар |
7 Ноября
|
Краснодар. Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Краснодар |
7 Ноября
|
Краснодар. Создание авторской декорации из шоколада
|
6000
|
Москва |
20 Ноября
|
Москва. Романтические муссовые торты
|
6000
|
Москва |
20 Ноября
|
Москва. Создание авторской декорации из шоколада
|
6000
|
Москва |
21-25 Ноября
|
Москва. Венская выпечка. 5 дней
|
40000
|
Москва |
21-23 Ноября
|
Москва. Нарезные пирожные, бисквитные торты и рулеты. 3 дня
|
25000
|
Москва |
24-26 Ноября
|
Москва. NEW. Кондитерская витрина. 3 дня
|
29000
|
Москва |
26 Ноября
|
Москва. Суфлейные и меренговые торты.
|
6500
|
Москва |
27 Ноября
|
Москва. Торты "Наполеон"
|
7500
|
Москва |
27 Ноября
|
Москва. Приготовление чизкейков. 5 видов.
|
6000
|
Москва |
28 Ноября
|
Всё о Macarons. Приготовление 6-ти видов.
|
6000
|
Москва |
28 Ноября
|
Москва. Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
|
6500
|
Москва |
29 Ноября
|
Москва. Феерия эклеров. 1 день
|
6500
|
Москва |
29 Ноября
|
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 1 день
|
6500
|
Москва |
12-16 Декабря
|
Москва. Начинающий кондитер. 5 дней.
|
38000
|
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
Организационная информация по обучению
9:00-15:00
15:00-20:00
занятия проходят
в 2 смены
5-8 ч.
длится обучение
до 14
студентов в группе
Кондитерские курсы в Москве для начинающих
Досконально изучить особенности приготовления различных блюд, десертов, напитков, шоколада, можно записавшись на курсы кондитера в VIP-Masters. Уроки состоят из практической и теоретической части, что позволяет изучить технологию приготовления и одновременно отточить мастерство.
Курсы кондитеров в Москве для начинающих часто становятся отправной точкой для обучения в известных кондитерских школах Европы и мира. Обычно, новички начинают с курсов по тортам. На занятиях повышения квалификации опытные кондитеры расширят свои знания в выбранной области, изучат новые блюда, методы и правила обработки.
Кондитерские курсы в Москве обучают:
- Технологии приготовления теста: дрожжевого, слоеного, заварного и др.
- Изготовлению кондитерских изделий (пирожных, тортов, десертов), шоколадных конфет.
- Красивому оформлению блюд по общепринятым международным стандартам.
- Правильному хранению продуктов, а также готовых кондитерских изделий, с соблюдением сроков и температурного режима.
- Упаковке, маркировке готовых тортов и пирожных.
- Секретам кондитерского мастерства.
Особенности обучения
Кондитерские курсы позволяют в сжатые сроки (1-7 дней) освоить базовые навыки в непростой профессии. Без умения правильно сочетать продукты и специи, знания способов тепловой обработки и технологии приготовления, не получится сделать даже простой десерт. Поэтому наш курс «кондитер» по десертам - это первая ступень для тех, кто мечтает посвятить этой интересной и творческой профессии всю жизнь. Профессиональные кондитеры продолжают обучаться постоянно, посещая мастер-классы именитых коллег, перенимая их богатый опыт и умения, осваивая сложные технические приемы.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, печенью, зефиру.
Записаться в кондитерскую школу VIP Masters, можно на сайте или в наших филиалах. Мы проводим занятия в Москве, Краснодаре и онлайн.
-
Отзыв профессионала Гиёма Мабийё
-
Отзыв профессионала Мишеля Вийома 2
-
Баранова Оксана(Новосибирск)
-
Соболюк Ольга(Минск)