ПП-чизкейк
ПП-чизкейк
446884
Тесто для ПП чизкейка
| Овсяные отруби | 4 ст.л. |
| Нежирный кефир | 2 ст.л. |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахарозаменитель по вкусу |
Технология приготовления
Все продукты смешать в отдельной емкости
Вылить в форму
Выпекать 15 минут при 180°С.
Начинка ПП чизкейка
| Нежирный творог (мягкий) | 2 пачки |
| Яйца | 2 шт. |
| Нежирный натуральный йогурт | 10 г. |
| Сахарозаменитель по вкусу | |
| Щепотка соды |
Технология приготовления
Отделить белки от желтков.
Желтки смешивать со всеми ингредиентами и взбить (в блендере или миксером).
Отдельно взбить белки до состояния белой крепкой пены.
Аккуратно ввести белковую массу в полученную творожную.
Сборка и оформление
ПП-чизкейк — это полезная и менее калорийная альтернатива традиционному чизкейку. ПП означает «правильное питание», поэтому такой десерт обычно готовят с использованием натуральных и полезных ингредиентов.
Выкладываем начинку на готовый корж и выпекаем 30 минут при 150°.
Время подготовки: 15 минут
Общее время приготовления: 1 час
6 порций
Общий вес: 700 г.
242 калл./100гр.
Европейская кухня
Торты
На наших кондитерских мастер-классах вы узнаете обо всех актуальных тенденциях и секретах мастерства от профессионала.Автор: Vip-masters
