Маковое печенье
Маковое печенье
Ингредиенты
| Мука | 200 г. |
| Мак | 100 г. |
| Сливочное масло | 150 г. |
| Сахар | 100 г. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| щепотка соли |
Технология приготовления
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
В большой миске смешайте муку, мак, соль.
В другой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения пышной и однородной массы.
Добавьте ванильный экстракт, яйцо в смесь масла с сахаром, продолжая взбивать до полного соединения ингредиентов.
Постепенно добавляйте смесь из муки и мака в масляно-сахарную смесь. Замешивайте тесто до образования однородной консистенции.
Сформируйте из теста небольшие шарики размером примерно с вишню и расположите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между выпечкой, так как они будут немного расширяться во время выпекания.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье примерно 12-15 минут, или пока оно не станет золотистым по краям.
После выпечки остудите печенье на противне в течение нескольких минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Теперь у вас есть вкусное маковое печенье, готовое к употреблению! Наслаждайтесь!
Сборка и оформление
В маковом печенье основным ингредиентом или добавкой является мак (семена мака). Мак придает особый аромат и текстуру. Результатом является вкусное и хрустящее печенье с легким ароматом мака, которое можно подать в качестве десерта. Им часто украшается сахарной пудрой или глазурью, чтобы добавить ему дополнительную сладость и привлекательный внешний вид.
Научитесь готовить печенье записавшись на мастер класс по приготовлению печенья от международной школы кулинаров VIP-Masters.
На 100 грамм продукта питательная ценность составляет примерно:
- Калорийность: 500 ккал
- Белки: 8.2 г
- Жиры: 30 г
- из них насыщенные жиры:15 г
- Углеводы: 60 г
- из них сахара: 20–25 г
Количество порций: 15 - 20 средних порций.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Автор: Vip-masters
