Курсы в Москве Курсы в Краснодаре Курсы в других городах Подарочный сертификат Видеоуроки

Рецепт бисквитного рулета с творожным кремом

Бисквитный рулет с творожным кремом

426815

Ингредиенты

Яйца	4 шт.
Сахар	100 г.
Мука	100 г.
Разрыхлитель	1 чайная ложка.
Творог	200 гр.
Сахарная пудра	50 г.
Ванильный экстракт	1 чайная ложка.

Технология приготовления

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Взбейте яйца и сахар в большой миске до образования пышной и плотной смеси.

Просейте муку и разрыхлитель над смесью из яиц и сахара, затем аккуратно перемешайте, чтобы не образовалось комков.

Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, и равномерно распределите его по всей площади.

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте бисквитный корж около 10-12 минут, или пока он не станет золотистым сверху.

Пока бисквит выпекается, приготовьте творожный крем. В большой миске смешайте творог, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной текстуры.

Когда бисквитный корж готов, аккуратно перенесите его на чистое полотенце и оставьте на несколько минут, чтобы он немного остыл.

Равномерно нанесите творожный крем на поверхность бисквита.

С помощью полотенца аккуратно сверните бисквит в рулет. Затем заверните его в полотенце и оставьте остывать.

Когда рулет остынет, удалите полотенце и нарежьте его на порционные кусочки.

Вот и готов ваш вкусный бисквитный рулет с творожным кремом! Приятного аппетита!

Сборка и оформление

Бисквитный рулет с творожным кремом - это сладкое блюдо, состоящее из тонкого бисквитного коржа, на котором нанесен слой творожного крема, после чего бисквит аккуратно сворачивается в рулет. Это популярный десерт, который можно приготовить в домашних условиях.

Научитесь готовить рулеты записавшись на мастер класс по приготовлению рулетов от международной школы кулинаров VIP-Masters.

Пищевая ценность на 100 г