Мастер-классы по шоколаду
Всегда хотели научиться готовить изысканные шоколадные изделия? Мы готовы предоставить Вам этот шанс! Специалистами кулинарной школы VIP-Masters были разработаны мастер-классы по шоколаду, позволяющие как новичкам, так и профессиональным кондитерам узнавать все последние тенденции в мире кулинарии. Профессиональный опыт Шеф-повара и использование самого современного оборудования на наших мастер-классах позволяют студентам выполнять большой объём работы со значительной экономией времени.
Мастер-класс по изготовлению шоколадных изделий проходит 5 дней, каждый из которых посвящен обучению готовки определенной кондитерской продукции:
-
1-й день — бисквитные торты;
-
2-й день — пирожные;
-
3-й день — конфеты, макаруны и поп-кейки;
-
4-й день — знакомство с шоколадом и его характеристиками, шоколадное декорирование;
-
5-й день — покрытие кондитерских изделий (гляссажем, велюром и глазурью), презентация изготовленной шоколадной продукции, вручение сертификатов.
Не забудьте взять с собой на курсы белую куртку, сменную обувь и ручку для записей. С нами Вы обучитесь приготовлению самых оригинальных изделий из шоколада в сжатые сроки - запишитесь на прохождение курса уже сегодня!
Москва |
19-20 Июня
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
 |
Владивосток, ул. Добровольского, дом 20 |
23-25 Июня
|
Владивосток. Начинающий кондитер. 3 дня
|
30000
|
Краснодар |
26 Июня
|
Создание авторской декорации из шоколада
|
5000
|
Краснодар |
27-01 Июня-Июля
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
29-30 Июня
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
На сайте |
11 мая
|
тестовый
|
3500
|
Краснодар |
2-6 Июля
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
34000
|
Краснодар |
5 Июля
|
Создание авторской декорации из шоколада
|
5000
|
Москва |
6 Июля
|
Семинар "СТАРТАП: основы открытия кафе-кондитерской/пекарни"
|
5500
|
Краснодар |
8-12 Июля
|
Курс "Мастер-Кондитер".
|
34000
|
Краснодар |
13 Июля
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Санкт-Петербург, Невский проспект д. 55 Кулинарная студия KENWOOD |
16-18 Июля
|
Санкт-Петербург. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Москва |
20-21 Июля
|
Шоколадные конфеты и плитки ручной работы. 2 дня
|
12000
|
Москва |
22-26 Июля
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
36000
|
Москва |
27-31 Июля
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
36000
|
Краснодар |
1-2 Августа
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
2 Августа
|
Летние муссовые торты и пирожные
|
5000
|
Краснодар |
3 Августа
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
5-9 Августа
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
6-10 Августа (8 Августа - выходной)
|
Ханс Овандо (Hans Ovando) "Авторская коллекция кондитерских изделий и тортов 2019-2020" и "Датская выпечка" (4 дня)
|
35000
|
Краснодар |
6-7 Августа
|
Ханс Овандо (Hans Ovando) "Авторская коллекция кондитерских изделий и тортов 2019-2020" (2 дня)
|
22000
|
Краснодар |
9-10 Августа
|
Ханс Овандо (Hans Ovando) "Датская выпечка" (2 дня)
|
22000
|
г. Симферополь, ул. Арабатская, д.55 |
16-18 Августа
|
Симферополь. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Москва |
24-25 Августа
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
13-15 Сентября
|
Ильназ Искаков. "Вкусы. Текстуры. Техники"
|
28000
|
Москва |
20-21 Сентября
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Москва |
23-27 Сентября
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
36000
|
Москва |
28 Сентября
|
Конфеты ручной работы. 6 видов
|
5500
|
Краснодар |
30-04 Сентября-Октября
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
5 Октября
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Москва |
6 Октября
|
Торты: "Малина-базилик"; "Брауни" и пирожные: "Павлова"; "Чизкейк с маракуйей".
|
5500
|
Краснодар |
7-11 Октября
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
34000
|
Краснодар |
7-8 Октября
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Москва |
21-25 Октября
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
38000
|
Краснодар |
3 Ноября
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Краснодар |
4-8 Ноября
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
4-8 Ноября
|
Углублённый курс по приготовлению тортов. 5 дней
|
34000
|
Краснодар |
2-6 Декабря
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
2-6 Декабря
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
34000
|
Краснодар |
7 Декабря
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|