Мастер-классы по шоколаду
Всегда хотели научиться готовить изысканные шоколадные изделия? Мы готовы предоставить Вам этот шанс! Специалистами кулинарной школы VIP-Masters были разработаны мастер-классы по шоколаду, позволяющие как новичкам, так и профессиональным кондитерам узнавать все последние тенденции в мире кулинарии. Профессиональный опыт Шеф-повара и использование самого современного оборудования на наших мастер-классах позволяют студентам выполнять большой объём работы со значительной экономией времени.
Мастер-класс по изготовлению шоколадных изделий проходит 5 дней, каждый из которых посвящен обучению готовки определенной кондитерской продукции:
-
1-й день — бисквитные торты;
-
2-й день — пирожные;
-
3-й день — конфеты, макаруны и поп-кейки;
-
4-й день — знакомство с шоколадом и его характеристиками, шоколадное декорирование;
-
5-й день — покрытие кондитерских изделий (гляссажем, велюром и глазурью), презентация изготовленной шоколадной продукции, вручение сертификатов.
Не забудьте взять с собой на курсы белую куртку, сменную обувь и ручку для записей. С нами Вы обучитесь приготовлению самых оригинальных изделий из шоколада в сжатые сроки - запишитесь на прохождение курса уже сегодня!
Москва |
18-22 февраля
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
38000
 |
Москва |
23-24 февраля
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
1-5 Марта
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
34000
|
Краснодар |
10 Марта
|
Конфеты ручной работы
|
5000
|
Москва |
12-16 марта
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
36000
|
Краснодар |
16-17 Марта
|
"Свадебный шоу-торт" сложной конструкции под руководством Евгении Волошиной
|
19000
|
Астана |
19-23 Марта
|
Астана. "Начинающий кондитер"
|
45000
|
Астана |
19-23 Марта
|
Астана. Кондитерские изделия для кофеен и кондитерских
|
45000
|
Тюмень, ул. Киевская, дом 63 |
25-27 марта
|
Тюмень. Начинающий кондитер. 3 дня
|
28000
|
Краснодар |
29-02 Марта-Апреля
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
35000
|
Краснодар |
29-12 Марта-Апреля
|
Интенсив. 3 недели.
|
96000
|
Краснодар |
30-31 Марта
|
NEW! Шоколадные конфеты и плитки ручной работы.
|
12000
|
Краснодар |
3-7 Апреля
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
35000
|
Москва |
5-6 апреля
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Краснодар |
6-7 Апреля
|
NEW! Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|
Москва |
7 апреля
|
Семинар "СТАРТАП: основы открытия кафе-кондитерской/пекарни"
|
5500
|
Краснодар |
8-12 Апреля
|
Кондитерские изделия для кофеен и кондитерских
|
34000
|
Краснодар |
21-25 Апреля
|
Николя Пьеро (Nicolas Pierot) Авторский курс
|
28000
|
Москва |
24-28 апреля
|
Кондитерские изделия с низкой себестоимостью.
|
36000
|
Краснодар |
26-28 Апреля
|
Владислав Панченко. Практический мастер-класс "Конфеты, плитки, драже".
|
25000
|
Москва |
10-14 мая
|
Универсальный кондитер. 5 дней
|
36000
|
Москва |
16-20 мая
|
Курс "Шоколатье" (всё о шоколаде)
|
38000
|
Краснодар |
17-19 Мая
|
Полина Кошелева. Практический мастер-класс "Торты с шоколадным декором и конфеты"
|
28000
|
Краснодар |
17-18 Мая
|
Полина Кошелева. Практический мастер-класс "Торты с шоколадным декором"
|
20000
|
Краснодар |
19 Мая
|
Полина Кошелева. Практический мастер-класс "Конфеты"
|
10000
|
Москва |
3-7 июня
|
Начинающий кондитер. 5 дней
|
36000
|
Москва |
16-17 июня
|
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей.
|
12000
|