Мастер класс по зефиру
Чтобы правильно приготовить зефир своими руками, нужно знать многие тонкости и нюансы, ведь это кондитерское изделие не просто в изготовлении. Мастер-классы по зефиру в школе кондитерского мастерства VIP-Masters – хороший фундамент для претворения в жизнь воздушных шедевров! По окончании занятий Вы будете знать, как добиться правильной консистенции при изготовлении зефира в домашних условиях, придать ему нужную форму, а также обеспечить изумительный вкус.
Это лакомство становятся прекрасным дополнением любого чаепития. Хотите научиться готовить его самостоятельно?
Записывайтесь на курс "Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье". Курс одинаково интересен и новичкам с минимальными навыками, и опытным шеф-кондитерам. Александр Кислицын поделится с Вами своим опытом и поможет приготовить Ваши первые десерты к чаю. По окончании учебного курса Вам будет выдан именной сертификат.
В программе обучения:
- Зефир "Фисташковый"
- Зефир "Банановый"
- Мармелад "Клубника-Лемонграсс"
- Мармелад "Вишня-Имбирь"
- Мармелад "Груша-Личи"
- Мармелад "Киви"
- Мармелад "Облепиха-Абрикос"
- Гимов "Яблочный"
- Маршмеллоу "Манго"
- Нуга с орехами и сухофруктами
- Марципан с бейлисом и апельсиновым мармеладом
- Флорентийское печенье с цукатами
- Воздушное печенье с лесными орехами
Приготовленные на мастер-классах изделия отлично смотрятся как в качестве классически поданного изделия, так и в ансамбле со свежими цветами при сборке съедобной флористики!
Отзывы о мастер классах по зефиру
Марина
Прекрасный мастер класс, Мне нравится курс по зефиру, можно многому научиться😍
Шарли:
Думаю, что ваш мастер класс по зефиру это просто находка для многих
Алия:
На мастер классе по зефиру Вы отлично показываете и преподаёте 😍 у вас можно быстро научится всему!
Научиться готовить зефир можно так же на наших видео курсах:
04:00:50
Видео курс "Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье"
PDF: 5 стр.
Возможно вас также заинтересуют Мастер-классы по тортам, по шоколаду, хлебу, куличам в Москве и Краснодаре.
27-29
Сентября
NEW. Пироги, пирожки, киши и сладкие бонусы. 3 дня
Москва
1-3
Октября
Москва. Авторская программа Шеф кондитера Грегори Дойена (Gregory Doyen). 3 дня
Москва
02
Октября
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
Краснодар
10
Октября
Краснодар. Низкокалорийные торты без глютена и лактозы
Краснодар
13-15
Октября
Нур-Султан. Начинающий кондитер. 3 дня.
г. Нур-Султан, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б
13-15
Октября
Нур-Султан. Венская выпечка. 3 дня
г. Нур-Султан, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б
16-18
Октября
Нур-Султан. Нарезные пирожные, бисквитные торты и рулеты. 3 дня.
г. Нур-Султан, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б
16
Октября
Авторский курс Виктории Бредис по созданию и росписи пряников.
Москва
16-18
Октября
NEW Нур-Султан. Пироги, пирожки, киши и сладкий бонус. 3 дня
г. Нур-Султан, пр-т Мангелик Ел, д. 26Б
23 и 24
Октября
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 2 дня
Москва
23
Октября
Москва. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
Москва
06-08
Ноября
NEW. Пироги, пирожки, киши и сладкие бонусы. 3 дня
Краснодар
7
Ноября
Авторский курс Виктории Бредис по созданию и росписи пряников.
Москва
10-12
Ноября
Новосибирск. Начинающий кондитер. 3 дня
г. Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, дом 250, студия "Все в шоколаде", тел.+7(913) 003 06 09
10-12
Ноября
Новосибирск. Венская выпечка.
Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, дом 250, студия "Все в шоколаде", тел.+7(913) 003 06 09
20 и 21
Ноября
Москва. Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей. 2 дня
Москва
28
Ноября
Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.
Краснодар
7-9
Декабря
Махачкала. Начинающий кондитер. 3 дня
г. Махачкала, просп. Имама Шамиля, 1Е, Студия "VIP-Кулинария"
7-9
Декабря
Махачкала. Венская выпечка.
г. Махачкала, просп. Имама Шамиля, 1Е, Студия "VIP-Кулинария"
11
Декабря
Москва. Классические торты ("Торт "Ленинградский", Торт "Прага", Пирожное "Картошка", Пирожное "Эстерхайзи", Шарлотка)
Москва
14-16
Декабря
Екатеринбург. Начинающий кондитер. 3 дня
г. Екатеринбург
20-22
Декабря
Москва. Нарезные пирожные, бисквитные торты и рулеты. 3 дня
Москва
23
Декабря
Москва. Низкокаллорийные торты без глютена и лактозы
Москва
25
Декабря
Москва. NEW. Пирожные "Грецкий орех", "Миндаль", "Какао боб", "Фисташка" и "Картошка".
Москва
Процесс обучения
Фото с занятий
Видеоотчет
