Курсы в Москве Курсы в Краснодаре Курсы в других городах Подарочный сертификат Видеоуроки

Курсы по эклерам

Ценители кондитерских изделий не смогут пройти мимо занятий по приготовлению популярных французских пирожных. Курсы по эклерам и шу (круглым заварным пирожным) обучат Вас всем секретам готовки теста и начинки для этой выпечки, Вас ждут 14 видов десертов, каждый из которых обладает своими особыми нюансами приготовления. Как готовить нежнейший заварной крем, мусс, топпинги для пирожных - ответы на все эти вопросы Вам также предоставят в рамках курсов! Запись на занятия осуществляется на сайте кулинарной школы VIP Masters. Будем Вас ждать!

Наши преимущества

Сертификат

По окончанию обучения выдается именной сертификат

Наставник

Занятия проводит Александр Кислицын, шеф-кондитер мирового класса

Индивидуальный подход

Найдем подход к каждому и обеспечим комфортное обучение

Возможно вас заинтересуют:

Часто задаваемые вопросы

Что такое эклер?

Эклер (фр. éclair, что означает «молния») - это французский кондитерский изделие, состоящее из тонкого пирожного-булочки (патешу) в форме длинной трубочки, наполненной кремом (обычно ванильным или шоколадным) и обсыпанной глазурью.

Кто придумал эклер?

Авторство изобретения эклера до сих пор остается неясным и обсуждаемым в научном сообществе. Некоторые источники утверждают, что эклер был придуман французским кондитером Мари-Антуаном Каремом в 19 веке, который изобрел и другие известные кондитерские изделия, такие как наполеоны и милле-фейи. Однако, другие источники говорят, что эклер был создан другим французским кондитером, Жаном Ажню, в конце 18 века.

Сентябрь

Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практики по круассанам и слойкам.

30
Сентября

Краснодар. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс.

Краснодар

Ваше имя*
Ваш E-mail*
Ваш телефон
Вопрос

Курсы по эклерам

Наши преимущества

Часто задаваемые вопросы

Фото с занятий

Видеоотчет