NEW. Неаполитанская пицца, сендвичи и гастрономические пироги. 2 дня 29 и 30 Ноября 09:00-17:00
Успей записаться
Дата и время проведения
29 и 30 Ноября
09:00-17:00
09:00-17:00
Место проведения
Краснодар
В группе
от 6 до 10 студентов
Курс ведет
Кимсанов Юсуф
Будет приготовлено
Несколько видов выпечки
Документ по окончанию
Именной сертификат
Каждому студенту выдаётся набор технологических карт. С собой на курсе необходимо иметь сменную обувь.
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.
Программа обучения
- Программа курса:
- 1. Неаполитанская пицца «Маргарита».
- 2. Неаполитанская пицца с рваной говядиной по мотивам «Бёф бургиньон».
- 3. Неаполитанская пицца «Пепперони».
- 4. Неаполитанская пицца «4 сыра с авторским соусом».
- 5. Чиабатта фиолетовая с тимьяном.
- 6. Чиабатта классическая.
- 7. Чиабатта с сыром пармезан и вялеными томатами.
- 8. Сэндвичи из трех видов чиабатт:
- • с ароматной курочкой.
- • с рваной говядиной, сыром чеддер и соусом демигляс.
- • с ветчиной из индейки, соус барбекю
- 11. Пицца сэндвич 3 вида.
- 12. Пирог с начинкой «Цахараджын» Адыгейский сыр, сулугуни, шпинат, зеленый лук.
- 13. Пирог с картошкой и Адыгейским сыром
- 14. Бонус к курсу «Цельнозерной тартин на закваске».
- Так же в рамках курса будет у нас- 7 видов соусов к пицце и сэндвичам:
- •Соус Бешамель с сыром дор блю и мисо пастой.
- •соус дзадзики
- •соус барбекю с эспрессо
- •соус маринара
- •соус с каперсами и халапеньо
- •домашний майонез
- •соус коктейльный
- Если вы хотите прикоснуться к Неаполитанской традиции и научиться готовить пиццу, которая восхищает с первого кусочка - этот курс именно для вас!
Запись на курсы и бронирование места:
- Для бронирования места в группе необходимо внести предоплату 4 000₽,оставшаяся часть оплаты вносится наличными в день проведения курса. Общая стоимость курса 25000₽
- В случае отмены бронирования студенту возвращается сумма оплаты за вычетом 2-5% комиссии, если с его стороны было предупреждение (путём телефонного разговора и письма на электронную почту) не позднее чем за 15 дней до начала курса. Возврат внесённой предоплаты осуществляется в течение 5-15 дней с даты письменной заявки от Заказчика
- За более позднюю отмену бронирования штраф составит 50% от общей стоимости курса.
- Если Вы планируете оплатить как юридическое лицо или ИП и получить закрывающие документы: договор, приложение, акт выполненных работ, счёт для оплаты услуг, необходимо отправить письмо на почту Moscow@vip-masters.ru с темой «Договор на курс название курса» приложив карточку Вашего предприятия. В письме просим указать:
на какие курсы (название, дата, город) Вам нужен счёт; количество и ФИО сотрудников, которые будут проходить обучение.
Также просьба указать ФИО и телефон представителя Вашей организации (записывающего на курсы). При безналичной оплате услуг – вносить предоплату на сайте не нужно. - Если Вы находитесь за пределами Российской Федерации и у Вас возникают сложности с оплатой курсов, то Вы можете воспользоваться международными переводами через такие платёжные системы как: Колибри, Contact, Western Union, Unistream, Золотая корона и т.д. Для получения данных для перевода необходимо написать нам на почту Moscow@vip-masters.ru письмо с пометкой "Международный перевод"
- Договор оферты
2 дня обучения
25000
₽
Обучение проходит по адресу:
ул. Кожевенная д.24
ул. Кожевенная д.24