Курсы в Москве Курсы в Краснодаре Курсы в других городах Подарочный сертификат Видеоуроки

Блог: Отчёт о прошедших в Краснодаре курсах в Октябре 2020 года

Отчёт о прошедших в Краснодаре курсах в Октябре 2020 года

22.10.2020, 12:18

275872

Дорогие студенты и гости нашего сайта :) В нашей школе в Краснодаре прошли очередные курсы под руководством Александра Кислицына . Хотим поделится с вами фотоотчётом с курсов.

В октябре в нашей школе проходили курсы с 28 сентября по 15 октября. За этот период Александр Кислицын провел порядка 13 курсов - "Романтические муссовые торты", "Все о Macarons. Приготовление 6 видов", "Феерия эклеров и шу", "Начинающий кондитер", "Бисквитные торты", "Выпечка из слоеного теста" и т. д., а так же 14 Октября прошел абсолютно новый курс "Сдобные сладкие пироги", было приготовлен 7 видов ароматнейших пирогов.

Спешим поделиться фотографиями наших вкуснейших тортов, пирожных, конфет и конечно же нежнейшей выпечки.

Курс "Венская выпечка".

Пять незабываемых дней и более 50 видов изделий.

Курс "Романтические муссовые торты"

Программа
1.Торт "Малина-Личи-Роза" (бисквит миндальный с кокосом, миндальный крокан, желе с малиной, личи и розой, мусс Экзотика).

2.Торт "Голубика-Черная Смородина-Фиалка" (бисквит с фисташкой и голубикой, крем брюлле с чёрной смородиной и с ароматом фиалки, карамельный мусс с ароматом лимона, гляссаж)
3.Торт с клубникой и шампанским (пряный бисквит с яблоком, хрустящая прослойка, желе с клубникой и шампанским, мусс с клубникой на сметане с шампанским).
4. Пирожное "Любовник" (финансье с вишней, мусс с фисташкой, с сыром Маскарпоне и бобами тонка, вишневое крем-брюле).

"Все о Macarons. Приготовление 6 видов"
1. Macaron Ваниль-лайм
2. Macaron чёрная смородина с ароматом лимона
3. Macaron карамельный с ароматом кофе
4. Macaron фисташковый
5. Macaron Банан-Маракуйя
6. Macaron Кокосовый с ароматом апельсина
alexander_kislitsyn_117253583_175268264042723_5788908659773157631_n.jpg