Спешим поделиться фото наших вкуснейших тортов, пирожных, конфет и конечно же вкуснейшей выпечки.
Курсы были проведены под руководством Александра Кислицына.
Курс "Венская выпечка".
Пять незабываемых дней и более 50 видов вкуснейшей венской выпечки.
Программа обучения
- Торт "Малина-Личи-Роза" (бисквит миндальный с кокосом, миндальный крокан, желе с малиной, личи и розой, мусс Экзотика).
- Торт "Голубика-Черная Смородина-Фиалка" (бисквит с фисташкой и голубикой, крем брюлле с чёрной смородиной и с ароматом фиалки, карамельный мусс с ароматом лимона, гляссаж).
- Торт с клубникой и шампанским (пряный бисквит с яблоком, хрустящая прослойка, желе с клубникой и шампанским, мусс с клубникой на сметане с шампанским).
- Пирожное "Любовник" (финансье с вишней, мусс с фисташкой, с сыром Маскарпоне и бобами тонка, вишневое
- крем-брюле).
Курс "Бисквитные торты"
- Торт "Рaradiso di cocco" (Кейк кокосовый,Крем лимонный,Крем кокосовый)
- Торт "Чизкейк клубника с базиликом" (Бисквит,Компоте клубника,Кремчиз с базиликом)
- Торт "Ягодный с фиалкой" (Бисквит,Компоте Черника смородина с фиалкой,Кремчиз)
- Торт "Сытный персик" (Дакуаз с абрикосовый,Персиковый мармелад, Взбитый крем с сыром рокфор)
1. Macaron Ваниль-лайм
2. Macaron чёрная смородина с ароматом лимона
3. Macaron карамельный с ароматом кофе
4. Macaron фисташковый
5. Macaron Банан-Маракуйя
6. Macaron Кокосовый с ароматом апельсина
И много другое:
Приглашаем Вас на наши мастер классы:
Обучение эклерам
Кондитерские курсы в Краснодаре для начинающих цена
Мастер класс по приготовлению печенья
Мастер класс по изготовлению шоколада
