Основные темы:
- Консультации по оборудованию, инвентарю, посуде и продуктам
- Приготовление тортов: необычные сочетания вкуса, изящный декор, гляссажи и напажи
- Приготовления конкурсных конфет
- Необычное сочетание фруктовых начинок и шоколада
- Авторские десерты и пирожные
- Изготовление конкурсной шоколадной композиции: литьё, лепка, цветы, работа с красителями
- Изготовление сложного декора
- Английская техника выполнения цветов
- Композиции из пастилажа
Галерея работ:
Организационная информация по обучению:
Обучение проходит по адресу.
Занятия начинаются с 10 часов.
Обучение длится 5-7 часов на усмотрение мастера.
Количество человек в группе: от 3 до 10.
Наличие спец. одежды и сменной обуви.
При себе необходимо иметь блокнот и ручку.
Записаться на курс и проконсультироваться можно у менеджера с 9:00 до 18:00.
|
