Основные темы:
- Консультации по оборудованию, инвентарю, посуде и продуктам
- Индивидуальная разработка десертной карты
- Приготовление пирожных и десертов из натуральных продуктов
- Приготовление нежных фруктовых суфле и муссов
- Эффектные фруктовые десерты с пряными бисквитами
- Сливочно-фруктовые тирольские пироги
- Хрустящий крокант, несколько видов штрейзелей и фруктовые желе
- Приготовление горячих суфле и фланов
- Приготовление натуральных фруктовых конфитюров и начинок с низкой с себестоимостью
- Индивидуальная подача десертов. Изящное сочетание цвета и вкуса
- Изготовление тонкой изящной декорации
Галерея работ:
Организационная информация по обучению:
Обучение проходит по адресу.
Занятия начинаются с 10 часов.
Обучение длится 5-7 часов на усмотрение мастера.
Количество человек в группе: от 3 до 10.
Наличие спец. одежды и сменной обуви.
При себе необходимо иметь блокнот и ручку.
Записаться на курс и проконсультироваться можно у менеджера с 9:00 до 18:00.
|
