Основные темы:
- Консультации по оборудованию, инвентарю, посуде и продуктам
- Проектирование и создание оригинальных подставок,
- Приготовление изысканных тортов
- Приготовление нежных бисквитов, хрустящего песочного теста и других полуфабрикатов
- Изготовление цветов из мастики и шоколада
- Изготовление цветов, из пастилажа и карамели
- Сочетание нескольких техник в оформлении тортов.
- Презентация и дегустация тортов
Галерея работ:
Организационная информация по выездному обучению:
- Перелёт проживание и питание оплачивается Заказчиком
- Количество дней -от 2-х дней и более
- Количество часов: 5 - 8часов в день и на усмотрение мастера
- Количество человек в группе неограниченно
- Преподаватель может привести дополнительный инвентарь и сырьё
- Мастер привезёт комплект технологических карт
Более подробную информацию можно получить у менеджеров по телефонам.
|
