Основные темы:
- Консультирование по всему оборудованию, инструментам и продуктам.
- Работа с ПВХ, создание оригинальных форм для отливки деталей конструкции.
- Приготовление всех видов карамели.
- Основные приемы работы с карамелью:
- литье – отливка деталей и конструкций;
- выдувание – создание объемных персонажей, образов, деталей;
- вытягивание из карамели лент, бантов и других декоративных элементов;
- изготовление разнообразных видов цветов.
- Особые приёмы в приготовлении разноцветного прессованного сахара.
- Приготовление пастилажа и создание декоративных элементов из него. Основные правила аэрографии.
- Создание тематических фигур
Галерея работ:
Организационная информация по выездному обучению:
- Перелёт проживание и питание оплачивается Заказчиком
- Количество дней -от 2-х дней и более
- Количество часов: 5 - 8часов в день и на усмотрение мастера
- Количество человек в группе неограниченно
- Преподаватель может привести дополнительный инвентарь и сырьё
- Мастер привезёт комплект технологических карт
Более подробную информацию можно получить у менеджеров по телефонам.
|
