карвинг, курсы поваров, кулинарные курсы Кулинарные курсы поваров, школа карвинга - центр кулинарного мастерства Vip Masters
Главная Заказная продукция Контакты
 

Кулинарная школа

Здесь вы можете более подробно ознакомиться с расписанием нашей кулинарной школы и записаться на интересующий Вас курс на 2010 год

Программа обучения на осень:

С 6 по 10 сентября - Современные десерты, пирожные и птифуры. Стоимость обучения 25.000 рублей

С 13 по 17 сентября - Английская техника выполнения цветов. Стоимость обучения 25.000 рублей

С 20 по 24 сентября - Современная Европейская кухня. Стоимость обучения 26.000 рублей

С 11 по 15 октября - Авторское кондитерское меню от Александра Илюхина. Стоимость обучения 26.000 рублей.

С 18 по 22 октября - Итальянская кухня и пицца. Стоимость обучения 25.000 рублей.

С 18 по 22 октября - Карвинг: художественное вырезание из овощей и фруктов. Стоимость обучения 18.000 рублей.

С 25 по 29 октября - Паточные торты, пирожные и тирольские пироги. Стоимость обучения 24.500 рублей.

С 1 по 10 ноября - Спец.предложение: "Витринные торты, пирожные и десерты" + "Конфеты ручного приготовления". Стоимость обучения 38.000 рублей.

С 15 по 19 ноября - Мастерство в работе с карамелью. Стоимость обучения 26.000 рублей.

______________________________________________________________________________________

 

Организационная информация по обучению:

Занятия начинаются с 10 часов.
Обучение длится 5 -7 часов на усмотрение мастера.
Количество человек в группе  5 – 10 человек.
Наличие спец. одежды и сменной обуви обязательно.
При себе необходимо иметь блокнот и ручку.

Подробнее о месте проведения курсов

______________________________________________________________________________________

 

 

Школа Vip-Masters приглашает всех желающих посетить увлекательные и интересные кулинарные курсы, рассчитанные как на профессионалов, так и на любителей. В процессе обучения Вы познакомитесь с уникальными рецептами наших специалистов, узнаете о современных тенденциях кулинарного искусства, научитесь правильному оформлению и подаче поварских блюд и кондитерских изделий. В процессе обучения раскрываются основные секреты и приемы изготовления блюд, выбранного Вами курса. Вы узнаете о характерных продуктах той или иной кухни, основные методы их обработки и приготовления.

Ниже перечислен список курсов нашей кулинарной школы, на которые можно записаться с открытой датой. Группы формируются по мере набора. Как только группа будет сформирована, будет определена дата проведения курса.

Наименование курса
Кондитерское отделение Поварское отделение
    Классические Французские и Итальянские торты и  десерты в авторском исполнении     Класичесская и современная Итальянская кухня
    Пирожные, десерты для кофеен и ресторанов,  пользующиеся огромным спросом     Кухня Фьюжн
    Конкурсная программа для кондитеров     Современная Европейская кухня
    Поточные торты и пирожные     Средиземноморская кухня
    Авторские конфеты ручного приготовления, новые  сочетания вкусов     Китайская кухня
    Весеннее и летнее меню для кофеен и ресторанов     Паназиатская кухня
    Тирольские пироги, пирожные из слоёного теста,  кексы, маффины и печенье     Вегетарианская кухня
    Фигуры из шоколада, профессиональные наработки  мастера     Японская кухня
    Десерты в бокалах, кексы, печенье, мини-пирожные,  мороженое и сорбеты     Молекулярная кухня
    Авторское десертное меню для гастрономического  ресторана,самые модные тенденции во вкусе и подаче     Карвинг - Художественная нарезка овощей и фруктов
    Десертное меню с низкой себестоимостью
    Фигуры из карамели и пастилажа.  Профессиональные наработки карамель  
    Английская техника выполнения цветов  

Записаться на курс и узнать подробности можно по телефонам + 7(495) 721-01-17,  8(925)077-27-56 или по электронной почте vip-masters@bk.ru

 

Оформить экспресс-заявку
Сообщение(*):
Введите код с изображения(*):
Введите код с картинки

© Центр кулинарного мастерства "VIP Masters" - краткие курсы поваров
Designer Gena Акентьев.
курсы поваров в москве, кулинарные курсы в москве, обучение для поваров